Welttreffpunkt der Bäckereibranche
Soeben ist die 25. Ausgabe der IBA-Messe in München zu Ende gegangen, eine Veranstaltung, die fünf Tage lang Bäcker, Konditoren und die gesamte mit dieser Branche verbundene Zulieferindustrie zusammengebracht hat.
Die IBA 2023 hat wieder einmal Besucherrekorde gebrochen und hat es wieder einmal geschafft, Bäckerei- und Konditoreifachleute zusammenzubringen, die zahlreiche Demonstrationen der neuen Trends in einer Branche gegeben haben, die Jahr für Jahr weiter wächst.
Der Erfolg von kompostierbaren Verpackungen in der Bäckereiindustrie
Während der 5 Tage des Treffens hatten wir die Gelegenheit, den Besuch vieler Fachleute des Sektors zu empfangen, die besonderes Interesse an unseren nachhaltigen Verpackungen zeigten.
In dieser Ausgabe waren die thermoschweißbaren Papierrollen für die automatische Verpackung wie CVBIO für die Verpackung von Bäckerei- und Konditoreiprodukten besonders erwähnenswert. Eine kompostierbare Folie mit einer Außenbeschichtung aus Kraftpapier, die wir mit weißem oder braunem Papier herstellen können und die wir dank unserer Flexodrucktechnologie auch individuell gestalten können.
Wir bei Coverpan haben uns der Innovation und der Anwendung neuer Technologien in unseren nachhaltigen Verpackungen PackInGreen verschrieben.
Unser Ziel ist es, die in der Agenda 2030 festgelegten Ziele zu erreichen und gleichzeitig unsere Kunden zu inspirieren, sich für den Umweltschutz einzusetzen und sich von ihren Mitbewerbern zu unterscheiden.
Trends in Bäckerei und Konditorei
In diesen Tagen tauchten wir in eine Welt der Innovation ein und entdeckten eine Vielzahl von Möglichkeiten, die die Zukunft unserer Branche prägen werden. Von den Exponaten bis hin zu bereichernden Gesprächen mit Besuchern und Experten war jeder Moment auf der Messe eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration.
Die vorgestellten Innovationen erinnerten uns daran, wie wichtig es ist, der Zeit immer einen Schritt voraus zu sein und sich an eine sich ständig weiterentwickelnde Landschaft anzupassen. Die neuen Technologien und Trends, die wir erkundeten, gaben uns eine neue Perspektive und inspirierten uns zu mehr Kreativität und Mut bei unserer täglichen Arbeit.
Einer der Höhepunkte der IBA 2023 war die Digitalisierung der Branche mit dem Schwerpunkt auf dem Einsatz von Robotik im Produktionsprozess und der Automatisierung von Lager- und Logistikabläufen. Eine wichtige Entwicklung in der Branche ist die Einführung von 3D-Drucker für die Haute Patisserie, eine Technologie, die eine immer wichtigere Rolle bei der Verbesserung der Effizienz und Produktivität in verschiedenen Bereichen spielt.
Die Digitalisierung der Industrie, wie sie auf der IBA 2023 zu sehen ist, verändert die Art und Weise, wie Produkte hergestellt und ausgeliefert werden. Robotik und Automatisierung in Produktion, Lagerhaltung und Logistik sind Schlüsseltrends, die die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen in einem sich ständig weiterentwickelnden Markt zu verbessern versprechen.
Effizientere Verpackungsprozesse
Einer der Schlüssel zur Optimierung der Herstellungsprozesse von Backwaren ist eine effiziente Verpackung. Im Rahmen dieser Innovation stellten mehrere Unternehmen ihre neuesten automatischen Verpackungsmaschinen aus.
Bei Coverpan hatten wir die Gelegenheit, in Zusammenarbeit mit ULMA PACKAGING, einem führenden Unternehmen in der Herstellung von Verpackungsmaschinen für die Lebensmittelindustrie, an einer effizienten Verpackungsvorführung teilzunehmen. Bei diesem Verpackungstest wurde demonstriert, wie unser kompostierbares, thermosiegelfähiges Papier zum Verpacken von Hamburgerbrot verwendet wird.
Unser herzlicher Dank gilt allen Beteiligten, von den Organisatoren bis zu den Ausstellern und Besuchern, die die IBA 2023 zu einem unvergesslichen Ereignis gemacht haben. Wir freuen uns auf das nächste Treffen und die damit verbundenen Möglichkeiten.
Bis zum nächsten Mal!
